Molcajete & Mezcal Workshop

We welcome tourists in Mexico City who want to explore and learn the nuances and culture behind prehispanic food and sacred beverages. In collaboration with Mezcalli Los Gentiles, a Oaxaca based small batch mezcal, we have designed a rich experience which requires no previous kitchen experience. During 2:30 hours we will learn about the milpa, [...]

2018-11-21T18:24:04+00:00agosto 5th, 2018|Talleres|

Alta Cocina: Fusión México – Costa Rica

Recuerda que al reservar tu taller el sábado 3 de junio a las 10:00 AM y te llevarás seis productos Mapachtli para que puedas repetir las recetas aprendidas en casa. Solamente hay 15 lugares, así que, ¡haz tu reservación abajo! Menú Primer Entrada: Ensalada de nopal a la parrilla con xoconostle y arugula, vinagreta [...]

2018-11-21T18:24:09+00:00abril 27th, 2017|Talleres|