Copa de Camarones con Salsa “Iztli”

Para esta ocación les tenemos una receta fresca y muy fácil de preparar, una copa de camarones con nuestra salsa "Iztli", un platillo con un sabor increíble, perfecto para disfutar con amigos. Ingredientes Camarones (250gr) Queso de Cabra (250gr) Pistache (100gr) Chips de Plátano (100gr) Salsa "Iztli" pasilla con romero ¿Ya [...]

By |2019-06-11T17:47:17+00:00junio 11th, 2019|Recetas|

Salsa de Habanero “kut”

Una vez más nos visita Lalo Plascencia y en esta ocación elaboramos una salsa artesanal maya "kut", esta se elabora en la peninsula de Yucatán. Para la preparación de esta salsa utilizaremos ingredientes que benifician a la salud como es el caso del ajo, el cual no solamente no es delicioso, es saludable y [...]

By |2019-06-10T22:06:49+00:00junio 4th, 2019|Recetas|

Migas de Huevo con Tortilla Azul con Lalo Plascencia

El desayuno, dicen por ahí, es el alimento más importante del día. Es por eso que grabamos ésta receta, con la ayuda de nuestro gran amigo el chef Lalo Plascencia. Las Migas norteñas, ó Migas con huevo en Nuevo León, es un platillo que tiene popularidad en el norte de México, representando costumbres de la región [...]

By |2019-05-23T21:06:09+00:00mayo 22nd, 2019|Recetas|

Mixiotes de Setas y Espárragos

¿Sabemos que ésta receta deleitará a todos tus invitados, ¡excelente como pieza central en estas fiestas! Ingredientes: Para la salsa: Tomate verde 250 gr Cebolla en trozos 100 gr Salsa Tres Chiles con cacahuates 5 cucharadas. Para el relleno: Setas fileteadas 500 gr. Espárragos troceados 100 gr. Cacahuate pelado  y tostado 100 gr. [...]

By |2019-04-23T16:37:36+00:00enero 9th, 2019|Recetas|

Lomo de cerdo barnizado en BBQ

¿Sabemos que ésta receta deleitará a todos tus invitados, ¡excelente como pieza central en estas fiestas! Ingredientes: Lomo de cerdo con corte en libro 1.5kg Salsa morita con higo 200gr. Higos frescos fileteados 100gr. Chabacano Secos picados 100gr. Piñones enteros 100gr. Nuez de la india picada 100gr. Vinagre 200ml. Ajos picado 50gr. Tomillo [...]

By |2018-12-17T21:51:35+00:00diciembre 17th, 2018|Recetas|

Fondue Picante con Mezcal

¿Ya estás planeando tener visitas para ver a la selección y quieres sorprenderlos con algo deliciosamente espectacular? No puedes dejar de preparar las recetas que tenemos para ti, como este fondue picante con mezcal. Es una excelente receta para compartir la emoción del juego, ¡está para chuparse los dedos! Ingredientes: Salsa Mapachtli Malinalli "2 [...]

By |2019-05-14T22:36:09+00:00junio 4th, 2018|Recetas|

Receta de Guacamole Picante

¿Quieres aprender a preparar un delicioso guacamole picante en molcajete? Es una excelente receta cuando no tienes muchísimo tiempo pero quieres sorprender con muchísimo sabor. ¡Está para chuparse los dedos! Ingredientes: Aguacates maduros 4 pzas Cebolla morada 1 pza. Limón 1 pza. Aceite de oliva 100ml. Salsa Mapachtli Citlalli "3 Chiles con Cacahuates" 3 cdas. [...]

By |2019-05-06T23:02:32+00:00mayo 10th, 2018|Recetas|

Chile Cuaresmeño Relleno

¿Quieres aprender a preparar unos deliciosos chiles cuaresmeños para compartir con tus amigos y familia? Es una excelente receta cuando no tienes muchísimo tiempo pero quieres sorprender con un platillo lleno de sabor. ¡Está para chuparse los dedos! Ingredientes: Salsa Morita Con Higo Chiles cuaresmeños 8 pzas Carne molida 250 gr Chile poblano 1 pza [...]

By |2019-05-06T22:41:19+00:00febrero 2nd, 2018|Recetas|

Ensalada de Temporada con Vinagreta Picante

¿Quieres preparar una ensalada que verdaderamente deleitará en éstas temporadas de calor utilizando nuestra salsa gourmet de "Dos Chiles con Maíz Azul"? Es una excelente receta cuando no tienes muchísimo tiempo pero quieres sorprender con un platillo ligero, fresco y delicioso. ¡Está para chuparse los dedos! Ingredientes: Arúgula - 200gr Salsa Mapachtli "Dos Chiles con [...]

By |2019-05-06T23:00:03+00:00junio 12th, 2017|Recetas|

Ceviche Picoso de Tilapia en Molcajete

¿Quieres aprender a preparar un delicioso ceviche utilizando nuestra salsa gourmet de "Dos Chiles con Maíz Azul"? Es una excelente receta cuando no tienes muchísimo tiempo pero quieres sorprender con un platillo ligero, fresco y delicioso. ¡Está para chuparse los dedos! Ingredientes: Tilapia 2 filetes Salsa Mapachtli "Dos Chiles con Maíz azul" Jugo de 1/2 kilo [...]

By |2019-05-06T22:44:12+00:00mayo 15th, 2017|Recetas|