La fruta mexicana que conquistó a los gringos

¿Cómo por qué es que el guacamole se ha convertido en una de las botanas más tradicionales del Super Bowl? Football y guacamole, mejores amigos desde los 90´s. ¿Cómo es que este sencillo complemento se hizo tan popular en los EUA y para el súper domingo? Sabemos que el Super Bowl es [...]

2019-01-30T22:44:40+00:00enero 30th, 2019|Blog|

La Comandanta

LA COMANDANTA es una empresa 100% mexicana que desde el 2016 se dedica a la preservación de las semillas del campo y la tradición ancestral, llevando en alto al campo mexicano y promoviendo el comercio justo. Actualmente, tiene una red de productores por todo el centro del país y cuenta con más de 20 [...]

2019-01-21T21:05:21+00:00enero 21st, 2019|Blog|

El aceite de cánola es nefasto para el cerebro

La Universidad de Temple (Filadelfia - EEUU) ha descubierto que el consumo del aceite de canola o colza es perjudicial para la salud cerebral. Según el estudio, este producto de extendido uso dificulta el aprendizaje, inhibe la memoria y por tanto, empeora los síntomas propios de demencia. Incluso puede provocar alzhéimer. Los investigadores analizaron dos grupos [...]

2018-11-21T18:24:05+00:00abril 25th, 2018|Blog|

Guía para comer (mucho) picante y no morir en el intento (INFOGRAFÍA)

¿Acabas de comerte tres habaneros a mordidas y sientes que alucinas? O simplemente, ¿es usted de las personas que disfrutan el fuego de un platillo picoso? Sea como sea el caso, te dejamos un infographic para que conozcas tres sencillas formas de quitarte lo enchilado de la boca y remover  esa sensación de ardor causada [...]

2018-11-21T18:24:05+00:00marzo 6th, 2018|Blog|

Beneficios de consumir ajo (Infografía)

¿Por qué consumirlo rutinariamente en nuestra alimentación? ¿Cuales son sus beneficios? ¡Conoce todas sus propiedades del ajo y enamórate de éste bulbo! El ajo es una planta de nombre científico Allium sativum, el término Allium procede de la palabra All, que significa “ardiente o caliente” mientras que el nombre “sativum” procede del latín [...]

2018-11-21T18:24:05+00:00enero 9th, 2018|Blog|

Conoce todo sobre Mezcalli Los Gentiles

Nacidos en el 2005 en una búsqueda por su identidad, recuperando el saber y las historias de la última maestra mezcalera de la familia, la abuela Rosario Hernández. De nuestra lengua zapoteca comparten su nombre, mexcalli, retomando la fonética original de la lengua náhuatl, utilizada también por los zapotecos para llamar a esta [...]

2018-11-21T18:24:06+00:00agosto 9th, 2017|Blog|

Nuestro Top 3 de #FoodBlogs Mexicanos en Instagram

Sin un orden en particular, nos dimos a la tarea de recomendarles nuestros tres #FoodBlogs favoritos, ¡disfruten, síganlos y que siga la comedera! @FoodPoliceMX Food Police reseña comida normal para personas de a pie. Se divierten haciéndolo y quieren que los lectores se diviertan con ellos. Cansada de leer recomendaciones payoleadas e inspirada en [...]

2018-11-21T18:24:06+00:00julio 10th, 2017|Blog|